Tenuta Bardali er et relativt ungt vinhus, der ligger i det nordlige Italien, nær Gardasøen, i kommunen Affi i Veneto-regionen. Jeg har handlet med dem i de seneste 3 år. Vingården blev etableret omkring 2015 af familien Giubertoni, som har dybe rødder i vinproduktion i regionen Mantova, længere sydpå. Tenuta Bardali er dermed resultatet af en nyere generation af vinbønder, der kombinerer familiens traditionelle erfaring med en moderne, bæredygtig tilgang til vinproduktion.

Navnet “Bardali” er ikke tilfældigt valgt – det stammer fra en gammel legende forbundet med grundlæggelsen af byen Mantova. Ifølge sagnet var Bardali en trojansk prinsesse, datter af kong Aulete, som skulle have haft en rolle i byens mytiske oprindelse. Dette navn afspejler familiens ønske om at forankre vingården i lokal kultur og fortælling.

Tenuta Bardali dyrker sine vinmarker efter økologiske principper og har opnået økologisk certificering. Deres marker strækker sig over cirka syv hektar og ligger på de let skrånende morænebakker mellem Affi og Bardolino – et område kendt for sin rige jordbund, gode dræning og ventilation, hvilket giver fremragende vækstbetingelser for vinstokkene.

Druerne, som dyrkes på ejendommen, inkluderer blandt andet Corvina, Rondinella og Garganega – klassiske sorter fra området. Vinhuset lægger stor vægt på at arbejde med lavt udbytte og nænsom druehåndtering, hvilket resulterer i vine med karakter, balance og en tydelig lokal identitet. Blandt deres mest kendte vine finder man både Bardolino Rosso og Valpolicella ripasso, men også eksperimenterende mousserende vine fremstillet efter den traditionelle metode.

Tenuta Bardali er et eksempel på en ny bølge af italienske vinproducenter, som respekterer traditionen, men samtidig arbejder målrettet med økologi og kvalitet i alle led af produktionen.

Luisa, som nu ta’r turen til Danmark har ansvaret for familiens salg til udlandet

​

​

Tenuta Bardali er ett ungt vinhus beliggende i det nordlige Italien nær Gardasøen, i Affi i Veneto-regionen.ingården blev etableret omkring 2015 af Giubertoni, som har en lang tradition inden for vinproduktion i regionen Mantova. Tenuta Bardali repræsenterer en ny generation af vinbønder, der forener familiens erfaring med en moderne og bæredygtig tilgang til vinfremstilling. Vingården dyrker sine vinmarker efter økologiske principper og har opnået økologisk certificering.